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发布时间:2019-01-05 09:17信息来源: 县融媒体中心作者: 赵德斌阅读次数:
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近年来,作为“国家现代农业示范区农业改革与建设试点县”,我县在水稻种植结构调整中,大力“稻虾共生”生态农业模式,努力打造“虾田米”产业,实现了“虾田米”种植、深加工、销售为一体的新型农业生产体系,使“虾田米”成了农民的致富“金米”。

“实践证明,‘虾田米’顺应消费升级,符合消费者的需求,从‘有没有’转向‘好不好’,有效提升了稻米质量、效益和竞争力,也为农民增收致富开辟了一条新路。”县农委总工程师吴周告诉记者,“稻虾共生”“拉动一方经济、富裕一方百姓”辐射效应明显。

“一粒米”卖“不二价”

“如今人们对大米安全消费要求越来越高,对粮食加工企业来说,既是挑战,更是机遇。”“盘算”“虾田米”的收益,县星海悯农粮油有限公司总经理吴福海喜笑颜开,“别的地方大米2块多一斤,我这里卖到10元一斤,还供不应求。‘虾田米’卖出了‘不二价’。”

“虾田米”不少见,为何星海悯农公司加工的“虾田米”能够卖到这么高的价钱呢?元旦期间,记者在该公司大米加工车间里看到,工人们也没时间休息,正有条不紊地为精选的“虾田米”进行真空包装,一袋袋小包装的“虾田米”排着整齐的队伍,准备销往市场。

“虾田米”粒粒饱满,雪白晶莹,隔着包装似乎也能闻到米香味。“市场上不缺大路货,缺的是中高端的生态大米”。吴福海对记者说,过去加工稻谷,以生产为中心,生产啥就加工啥。现在是市场需要什么就加工什么,“舌尖”引导加工,市场起着决定性的作用。

“这叫从看‘田间地头’到看‘市场端头’。”吴福海喜滋滋地说,尽管“虾田米”“身价不菲”,在市场上却依然十分走俏,不仅畅销到全国各省市自治区,还出口到东北亚一些国家,深受广大市民的青睐。“‘虾田米’让人放心,我们投放市场后,从来都没愁卖过。”

让吴福海自豪的是,他们按照“公司+基地+农户”的产业发展模式,当地农民每年每亩地可增收50元到100元。企业再把“虾田米”推向市场,将“稻虾连作”的经济效益“吃干榨净”,“虾田米”价格比普通稻米高出一大截。“虾田米”带活了庐江这片沉寂的土地。

“一碗好米饭”的背后

据介绍,星海悯农公司成立至今,因为秉承中高端路线,坚持绿色生产,坚守质量品质,企业逐渐从小到大,从弱到强。眼下公司的基地达到4万亩,绿色生产2.6万亩。吴福海透露,这些年来,公司一直坚持不变的经营理念就是“一心一意种好粮,只为这碗好米饭”。

当前,粮食价格“天花板”不断下压,农业成本“地板”刚性上升,种粮比较效益低下,如何保障农民从中获得更大收益?星海悯农公司引导基地农民进行新品种、新模式试验示范,什么稻种高产,哪种肥料管用,经过一步步的摸索,探索出了适宜当地的良种良法。

从优化区域布局到优质品种,从集成绿色高效模式到生态环境保护,由于“稻虾共生”模式基本杜绝了农药、化肥的投放,产出的大米生态绿色无公害。星海悯农公司在帮助农民搞活“龙虾经济”的同时,企业自身也做好了“虾田米”文章,大大提高了土地产出效益。

“农民水稻收完就接着放水养虾,利用天然食物链进行病虫草防治,虾的排泄物可以肥田。龙虾对农药敏感,所以不使用农药,这样种出来的虾田稻当然绿色、优质。”吴福海说,目前,他们加工的“巢湖香”“桂耕”牌“虾田米”全部实行订单作业,优“粮”有了优价。

“过去安全优质粮食,主要靠政府主导的项目推动。现在很多种粮大户、粮食加工企业意识到安全优质农产品收益高、市场俏,纷纷转变观念,主动而为。”吴周深有感触地说,“我们不仅要生产出‘虾田米’这样的好米,还要养出好地,实现绿色生态农业的可持续发展。”

“一水两用,一地双收”

这几年,星海悯农公司积极“稻虾连作”生态发展模式,即在同一片稻田里既种稻又养虾,采取稻虾共生、稻虾互补的方式,实现从单一的种植向高效的种养一体化转变,做到了“一水两用、一田双收、粮虾双赢、生态高效”,成为带领当地农民增收致富的最大亮点。

吴福海解释说,“稻虾连作”就是养一季小龙虾,再种一季水稻。“我们基地农民把往年种小麦的季节换成养龙虾,再种上一季水稻。”种养过程中,小龙虾以稻田水草和杂草为食,其粪便肥田;稻谷收割后,秸秆还田转变成了小龙虾优质饵料,水稻与小龙虾“相亲相爱”。

“小龙虾养殖期间,田间杂草及二化螟等在稻桩内越冬的害虫,或被水淹死或被小龙虾取食,杂草发生量和越冬害虫基数大量减少。水稻种植期间,由于龙虾粪便也是很好的有机肥,土壤得到了改善。”吴福海说得头头是道,“生产出的‘虾田米’品质优良,营养也丰富。”

“稻田养虾,虾不离稻,稻不离虾,达到稻香虾肥、稳粮增收的目标。”吴福海说,不仅如此,县里还支持本地龙虾及虾稻米加工企业扩大产能,开展“虾田米”和“稻田虾”特色虾稻产品加工,并帮助生产企业开展“稻田虾”“虾田稻”品牌创建,带动虾稻产业快速发展。

星海悯农公司就是我县玩转“一粒米”的典型,通过精深加工,企业将生态、资源优势转化为效益强势,做强“粮头食尾”“农头工尾”产业链,提升产品档次,最大限度挖掘庐江大米的市场开发和价值利用,重塑大米优质品牌,叫响庐江生态大米这张顶呱呱的“名片”。

记者在采访中了解到,截至目前,我县已发展“稻虾连作”“稻虾共作”等模式的“稻虾共生”面积5.2万亩,综合产值达3.8亿元,既提高了当地土地和水资源利用率,改善了生态环境,又激发更多当地农民种养积极性和贫困户脱贫的信心,引领了现代农业发展的方向。

吴周表示,今后我县将继续按照“政府引导、企业主体、农民参与”的基本原则和发展思路,全力“稻虾共生”模式,促进水稻、水产两大优势产业有机融合,“进一步放大‘生态+’发展效应,做到‘结构转型、方式转变、动力转换’,为全县乡村振兴注入强劲动能。”

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